O evento
O Comida di Buteco é um concurso que teve início no ano 2000, e está em sua 14ª edição. Ao longo do tempo cresceu, angariou patrocinadores e se capitalizou. Espalhou-se por todo o Brasil e, há seis anos, obriga os bares a criarem pratos com ingredientes pré-determinados. Entre muitos sabores e alguns dissabores, este blog volta a percorrer os bares participantes, procurando visita-los em dias e horários alternativos para fugir das filas. Nas postagens referentes a este momento daremos maior enfoque nos pratos, até pelos bares se encontrarem fora da sua dinâmica habitual.
O prato
No Koqueiro’s Bar, situado na esquina da Avenida Silviano Brandão com a Rua Conselheiro Lafaiete, eu jamais havia comparecido. Entretanto, por já ter morado nas proximidades deste bar, passo com regularidade por ele, e conheço quem seja cliente de carteirinha do estreante no CdB.
Para o seu debute no evento, o boteco inscreveu o Tudo junto e misturado (bolinho de mandioca recheado com mini jiló, bolinhas de linguiça empanada na farinha de mandioca acompanhado de dois molhos), que apesar de não ser muito farto, custa o teto de R$ 22,90. Mesmo sendo um grande apreciador de jiló, não fui convencido pelos bolinhos. As bolinhas de linguiça, que também não encantaram, são na verdade algum tipo de linguiça fatiada e empanada. Os dois molhos, que na prática são três e infelizmente não tiveram como ser aproveitados, foram os únicos a agradarem o paladar. Destaco o chutney de mamão e o molho indiano.
Falando sobre os demais itens, o atendimento é simpático, e a cerveja estava gelada. Bebemos Original ao preço de R$ 6,90, mas havia Brahma, que custa R$ 6,00 cada garrafa. Voltarei depois do evento para experimentar qualquer das porções típicas de boteco, que me foram muito bem recomendadas.
Outras informações sobre o bar, como endereço e horário de funcionamento, podem ser encontradas aqui.
Nenhum comentário:
Postar um comentário