O evento
O Comida di Buteco é um concurso que teve início no ano 2000, e está em sua 14ª edição. Ao longo do tempo cresceu, angariou patrocinadores e se capitalizou. Espalhou-se por todo o Brasil e, depois de seis anos estipulando ingredientes, desfaz essa prática para a edição de 2014, conforme anunciado no momento da premiação. Ao longo de um mês de evento, que aconteceu de 12 de abril a 12 de maio, este blog percorreu a grande maioria dos bares participantes. Nas postagens referentes a este momento, quando os botecos se encontram fora da sua dinâmica habitual, procuramos dar maior enfoque nos pratos.
O prato
O Pé de Cana é um dos mais conhecidos e premiados bares de BH, e ao longo de 14 anos de evento, participou em no mínimo 10 edições. Conhecido por muitos em função dos seus pratos feitos oferecidos na hora do almoço, apresentou um atendimento razoável no dia da visita. A higiene e o ambiente, por sua vez, são de tirar o chapéu, e a temperatura da cerveja (Original R$ 6,90) também não desapontou. Destaca-se ainda o fato de não ter aderido à imposição dos rótulos premium, haja vista a comercialização da Brahma e da Skol, ao preço de R$ 6,00.
O Comida di Buteco é um concurso que teve início no ano 2000, e está em sua 14ª edição. Ao longo do tempo cresceu, angariou patrocinadores e se capitalizou. Espalhou-se por todo o Brasil e, depois de seis anos estipulando ingredientes, desfaz essa prática para a edição de 2014, conforme anunciado no momento da premiação. Ao longo de um mês de evento, que aconteceu de 12 de abril a 12 de maio, este blog percorreu a grande maioria dos bares participantes. Nas postagens referentes a este momento, quando os botecos se encontram fora da sua dinâmica habitual, procuramos dar maior enfoque nos pratos.
O prato
O Pé de Cana é um dos mais conhecidos e premiados bares de BH, e ao longo de 14 anos de evento, participou em no mínimo 10 edições. Conhecido por muitos em função dos seus pratos feitos oferecidos na hora do almoço, apresentou um atendimento razoável no dia da visita. A higiene e o ambiente, por sua vez, são de tirar o chapéu, e a temperatura da cerveja (Original R$ 6,90) também não desapontou. Destaca-se ainda o fato de não ter aderido à imposição dos rótulos premium, haja vista a comercialização da Brahma e da Skol, ao preço de R$ 6,00.
Falando do petisco criado para concorrer no evento, este é composto por Bolinho de mandioca recheado com ragú de linguiça, coxinha da asa picante e linguiça ao molho, tendo sido batizado de “Riquezas de Minas”. O primeiro item, criativo e saboroso, é o destaque do prato, e inclusive pode ser pedido em porção própria pelo mesmos R$ 22,90, conforme nos adiantou o garçom. Já as coxinhas de asas, nem tão picantes assim, e a linguiça, são salvas justamente pelos molhos que lhes cobrem.
Encerramos hoje a nossa cobertura do Comida di Buteco 2013, e na próxima semana retornaremos com as resenhas sobre bares novos e tradicionais. O endereço e o horário de funcionamento deste boteco podem ser encontrados aqui.
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