O
Comida di Buteco é um concurso que teve início no ano 2000, e está em
sua 14ª edição. Ao longo do tempo cresceu, angariou patrocinadores e se
capitalizou. Espalhou-se por todo o Brasil e, há seis anos, obriga os
bares a criarem pratos com ingredientes pré-determinados. Hoje é muito conhecido na cidade, e isso acaba por afugentar a
habitual clientela de bar, que não concorda com a profissionalização dos seus
botecos prediletos.
Ciente
disso, o blogueiro Augusto Borges idealizou o “Outras Comidas de
Buteco”, que é simplesmente uma boa alternativa ao concurso. Para
chegar à convidativa lista dos outros 45 bares, ele foi apoiado pelo
Eugênio Raggi, pela Adriana Murta e por mim, amigos estes que têm
trabalhado também na divulgação da boa nova.
No
Outras Comidas de Buteco não há patrocínio, não há votação, e tampouco
fila nos bares. Também não possui um site, e para aqueles que se
interessaram pela ideia, compartilho aqui a nossa fan page. Nela já foi
adicionado o mapa dos bares integrantes, sugeridos ao nosso bel prazer,
e estão sendo incluídas informações sobre cada um deles.
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