Espaço destinado aos relatos críticos de andanças pelos botecos belo-horizontinos, assim como aos pitacos sobre outros lugares quaisquer.
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segunda-feira, 2 de janeiro de 2012

Exclusivo Choperia - 16/12/2011



Inaugurada há não mais do que dois anos, a Choperia Exclusivo parece ter demorado um pouco para engrenar, o que pode ser atribuído tanto à sua localização, fora dos eixos gastronômicos, ou ainda por motivo de sua considerável capacidade, haja vista que não é nada fácil ocupar os seus 350 assentos. Seja como for, o movimento da casa desenvolveu junto com o daquela região, onde podem ser vistas estréias recentes e projetos para o futuro. Arrisco a dizer que está por se consolidar um novo eixo gastronômico naquela divisa de Santo Agostinho com Gutierrez, nos arredores do Marconi. E se assim for, as filas que hoje já vemos na Exclusivo Choperia por certo aumentarão.

Seja como for, nem só de aptidão do lugar floresceu o empreendimento. Para divulgar sua marca, tratou de oferecer um sem número de promoções em sites de compras coletivas, além de ter se transformado em um dos principais associados do cartão Dotz em Belo Horizonte. Pelo jeito, vontade de crescer não faltou.

Entrando na avaliação crítica que faço desta minha primeira visita, ressalto antes de tudo que o chopp teria sido, conforme amigos próximos, mais barato meses atrás. Hoje se paga R$ 4,70 por cada tulipa de 300 ml, nas versões cristal ou escuro da Krug Bier. Reflexos do recente sucesso, que apesar de tudo não inflacionou os preços para além da média da região.

Chopp vai, chopp vem, e a turma de 15 pessoas quis algo para beliscar. Seguindo a sugestão do garçom, pedimos três “Porções Mistas Exclusivo” (R$ 60,00), sendo cada uma delas composta por filé, frango, linguiça, batata e mandioca. O petisco é bem preparado e farto, servindo cada uma das chapas quatro pessoas ou mais. Porém não acho barato pagar R$ 200,00 por três porções, incluindo nesse cálculo também a taxa de serviço.

Antes disso, ainda quando o bar acabara de abrir, Vivian havia comido o sanduíche Exclusivo 1, composto por filé de peito de frango, molho exclusivo, presunto, muçarela, alface e tomate. De primeira linha conforme ela, destacando-se a qualidade do pão e do molho da casa. Por R$ 14,00 ainda foi possível dividir o quitute com uma amiga, e a mim caberá uma nova visita para matar a curiosidade que aqui compartilho.

Dividida em dois ambientes, a Choperia conta com uma grande varanda e uma área interna maior ainda. Todavia em nenhum deles se observa um algo a mais quanto à decoração, a fim de tornar o bar mais aconchegante e verdadeiramente exclusivo. Já o toalete, cujo projeto me parece demonstrar algum improviso, comporta no máximo duas pessoas, o que entendo não ser compatível àquela vasta clientela.

No fim das contas considero que a Choperia Exclusivo não consegue ultrapassar a barreira do prosaico. Se há pratos ou acepipes diferenciados eu não fiquei sabendo, até porque o garçom se limitou a sugerir o mais caro dos tira-gostos, demonstrando ser também o serviço trivial. A visita valerá naquele dia em que você estiver por perto e com muita vontade de um chopp gelado. Caso contrário, pesquise mais um pouco.


Serviço:
Exclusivo Choperia
Av. do Contorno, 8863 – Gutierrez
Tel: 2512-0551
.

Um comentário:

  1. É... então vou pesquisar mais um pouco, porque de simples por simples é melhor tomar uma em algum copo sujão aê mesmo no bairro. Ou então repetir da dose em algum já consagrado bar. Assim penso.

    Aê meu filho, fino o Blog.

    2012 tâmo junto!!!

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