Espaço destinado aos relatos críticos de andanças pelos botecos belo-horizontinos, assim como aos pitacos sobre outros lugares quaisquer.
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domingo, 21 de agosto de 2011

Egrégoras Bar - 04/08/2011 (Estabelecimento fechado)



O Bar é novo e fica nos fundos de uma simpática galeria a céu aberto situada na Av. Fleming, anexa às quadras de tênis que ali funcionam. De um trocadilho da localização peculiar com o carro chefe do cardápio surgiu seu slogan: “O escondidinho da Fleming”.

Diferentemente dos points da Região, não é um lugar para quem quer ver e ser visto, mas sim para se desfrutar de um atendimento atencioso e de um criativo cardápio. A trilha sonora é obrigatória de quinta a sábado, dias em que o bar recebe cantores e bandas de estilos que variam do samba ao pop rock. Já a cozinha é conduzida pelo Chef Thales de Castro, responsável pela criação de pratos e acepipes.

Como entrada pedimos as tulipas fritas acompanhadas por molhos picante e agridoce, a R$ 20,00 a porção. Ótimas para petiscar com o chope Krug Bier (R$ 4,20) ou com a cerveja Brahma (R$ 5,00), apesar de uma ou outra coxinha ligeiramente crua por dentro. Na sequência uma farta porção de fígado acebolado na chapa acompanhado de chips de jiló (R$ 22,00), divino, destacando-se o correto tempero da carne e a crocância dos chips.

A cada prato aumentava o nosso apreço por aquela cozinha, e seria no mínimo frustrante sair do ÓTIMO bar sem degustar o seu já famoso escondidinho, para o qual há versões de cogumelo, rabada, bacalhau ou camarão. Custa de R$ 20,00 a R$ 25,00, dependendo do recheio, e serve duas pessoas. Como éramos quatro, pedimos um de bacalhau e um de rabada, ambos bons, mas o primeiro melhor que o segundo.

Depois de plenamente servidos, a única insatisfação foi ter deixado, até pelos nossos próprios limites, os escondidinhos de camarão e de cogumelo para uma outra oportunidade. Naturalmente não sem antes experimentar outros dois ou três petiscos, é claro.

Serviço:
Egrégoras Bar
Av. Fleming, 900 - Ouro Preto
Tel: 3658-8312
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