Espaço destinado aos relatos críticos de andanças pelos botecos belo-horizontinos, assim como aos pitacos sobre outros lugares quaisquer.
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quarta-feira, 5 de outubro de 2011

Autêntico's Bar - 30/09/2011



O Buritis é um bairro que, apesar de já tomado por grandes prédios, teve seu crescimento em um período mais recente, e este traço acaba por refletir em seus bares e restaurantes. Nele nada dos botequins de esquina, mas tão somente um mundo de “espetinhos” e pizzarias, cujo movimento é garantido pelos alunos das várias faculdades ali existentes, ou pelos jovens casais que habitam a região.

Foi pensando nisso, certamente, que o proprietário do Autêntico ’s abriu um bar com cara de boteco e lhe batizando este nome. Dentro dele nada de perfuminhos no banheiro ou mesinhas de madeira com a logomarca da cerveja Sol ou da Itaipava. Ao contrário, para lembrar os nossos legítimos botecos de esquina, tem que faltar o papel toalha no banheiro, para que as mãos depois de lavadas deslizem na maçaneta por alguns minutos, até que finalmente seja possível abrir a porta emperrada.

Partindo do banheiro para a cozinha, o cardápio do Autêntico’s lista não mais do que 10 opções de petiscos, destacando-se os quatro pratos que concorreram no Festival Comida di Buteco, que custam de R$ 27,00 a R$ 30,00. Além destes, há também porções triviais, como as fritas ou bolinhos de queijo, que variam de R$ 15,00 a R$ 26,00.

Avaliadas as possibilidades, fomos de “Atola Coxa” (R$ 26,90), prato composto por doze coxinhas da asa de frango fritas, acompanhadas pelos molhos de mostarda e de manga. O fato do Caldo Knorr (ou similar) ter sido o gosto mais evidente no molho de maga foi uma derrapada, que apesar de tudo não comprometeu sobremaneira o petisco, haja vista a correta fritura das coxinhas.

A cerveja Original, apesar de gelada durante toda a minha estada, é vendida pelo boteco a R$ 6,38 com os 10% do serviço, preço este comparável ao de barzinhos da moda em Lourdes. Já dentre os sucos, o único preparado no próprio bar é a limonada, oferecida a R$ 3,50 cada copo.

A cozinha com algum diferencial, assim como o bom atendimento de garçons e proprietário, fazem do Autêntico's um bar REGULAR, cotação esta que melhoraria não fosse o apressado horário de funcionamento da cozinha, que em plena sexta se encerra às 23h, e a fraca higiene no banheiro. Seja como for não há como negar que o boteco faz jus ao seu nome, sobretudo quando comparado aos demais do Buritis.

Serviço:
Autêntico's Bar
Av. Prof. Mário Werneck, 895 - Buritis
Tel: 3378-3215
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