Zur Kneipe Canapé - 23/02/11 (Estabelecimento fechado)

Eis um alemão autêntico em nossa BH. Do ambiente ao cardápio, passando pela razoável carta de cervejas, tudo remete ao país de origem da casa.

Iniciamos por um mediano salsichão de vitelo com tiras de pão de alho (R$ 10,90), destacando-se o molho de mostarda que o acompanha. Em seguida experimentamos o seu ótimo joelho de porco (ou Eisben, a R$ 35,00), crocante por fora e suculento por dentro, que é acompanhado por batatas assadas e o legítimo chucrute. Tudo regado a muito chope de uma marca desconhecida, pelo qual pagamos R$ 4,90 a tulipa.

Os sucos naturais (R$ 3,50) se restringem aos comuns limonada e laranja. Já as sobremesas são um capítulo a parte: Tanto a pera caramelada como o Strudel de maçã, ambos a R$ 5,20, foram protamente aprovados.

Destaque ainda para o atendimento do Ronaldo, que aliado a todo o restante da obra, culminou em uma nova avaliação positiva do "Canapé", dez anos após a minha primeira visita ao local.

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Atualização:

Retornando no dia 22/09/12, percebi uma considerável queda nos quesitos atendimento e cozinha. O primeiro estivera relapso ao longo de toda a nossa estada, e o segundo é hoje degradante, com produtos de baixa qualidade e preparos poucos cuidadosos.