Chic Tácio - 05/08/2014

Caminhando para seu aniversário de 30 anos, o Chic Tácio guarda na cozinha o segredo para a longevidade. De ambiente simples e acolhedor, distribuído em dois pavimentos e tendo no passeio as mesas mais procuradas, o bar oferece Brahma e Skol geladas para o acompanhamento dos petiscos, deixando a Antarctica apenas no cardápio, como lembrança de um passado melhor.

O atendimento é feito pelo prestativo Maninho, uma baita figura que costuma se esconder no interior do bar quando o vento de inverno bate mais forte. A brisa agradável, aliás, é uma das marcas do endereço, situado em um ponto alto do bairro.

São deliciosos os bolinhos de arroz com catupiry (R$ 14,00), que assim como a porção de pasteizinhos de carne (R$ 12,00), acompanham bem a dose de Salinas (R$ 4,00) e abrem o apetite da clientela.

É experimentando o prato do dia, contudo, que o boteco se revela um dos melhores da cidade. Às quintas-feiras, por exemplo, a pedida é a espetacular porção de costela com mandioca (R$ 20,00). Em uma panelinha borbulhante, a carne se desmancha do osso em um molho encorpado e bem temperado, e mesmo assim a raiz se mantém consistente.

Já às terças-feiras é a rabada com batatas (R$ 25,00) quem dá as caras. Igualmente saborosa, é também servida em panelinha de ferro, que atende duas pessoas. Indispensáveis, os pãezinhos permitem se aproveitar até os últimos mililitros do molho.

No encerramento da conta, mais notícias boas, já que a casa não impõe os 10% de gorjeta na soma, e ainda admite cartões de crédito. A nossa próxima visita acontecerá em uma sexta, quando iremos provar do bem falado pimentão recheado, que junto dos espetinhos, só é oferecido neste dia.

Notas:

Ambiente: 3

Atendimento: 4

Bebida: 4

Comida (peso 2): 4

Custo-benefício: 5

Média final: 4 estrelas

Chic Tácio

Rua Itamaracá, 25 - Colégio Batista - Belo Horizonte - MG

Tel: (31) 421-3363

Pagamento: aceita cartão de crédito e débito

Preço médio por pessoa: R$ 35,00*

*Consumo individual, em rateio ou não, de uma porção para dois, ou duas porções para um, de preço médio, acrescida(s) de duas bebidas e, quando houver, serviço e couvert/entrada. As bebidas podem ser duas cervejas de 600 ml, quatro cervejas de 350 ml, dois drinks, ou duas doses de cachaça, dependendo da especialidade do bar.

Tip Top - 13/07/2014

Dentre os bares tradicionais de BH que ainda não tínhamos visitado, o Tip-Top é um deles. Inaugurado há 85 anos, foi neste mês de julho que pudemos, finalmente, saciar a nossa curiosidade sobre o mesmo.

Funcionando em ambiente que já recebeu algumas reformas desde a sua inauguração, a maior parte da clientela vai ao bar atraída pelos pratos de acento germânico. Pesquisando sobre a sua origem, fui saber que este traço da cozinha é herdado de seus fundadores, um deles romeno e a outra tcheca. No leste europeu, tal qual na Alemanha, os embutidos, as carnes suínas e o repolho são também corriqueiros à mesa.

Para beber fui de chope Heineken, a R$ 6,00 cada caldereta de 350 ml, mas existe a opção de chopp Kaiser ou Xingu (R$ 4,80 por 300 ml), e também a de long necks variadas.

Na hora de beliscar também não fizemos rodeio, e pedimos um salsichão recheado com queijo acompanhado de salada de batatas (R$ 27,00). Como o garçom nos alertou que poderia ser pouco para duas pessoas, pedimos também um salsichão convencional à parte (R$ 7,00). Apesar de saboroso, vai à mesa fatiado, e não é muito fotogênico.

Avaliando os dois itens do combinado, estes supriram as nossas expectativas, até porque se casam tão bem como goiabada com queijo. Por mais que a salada de batatas se revele uma receita simples, não é em todo lugar que a encontramos tão bem executada, tendo sido ela o maior destaque do prato.

O atendimento, por fim, segue o jeitão clássico, com garçons solícitos, que falam baixo e se trajam como tal. Melhor ainda é não ter restrição de horário para aproveitar o bar, já que ele abre cedo, fecha tarde, e funciona de segunda a segunda.

Notas:

Ambiente: 3

Atendimento: 3

Bebida: 3

Comida (peso 2): 4

Custo-benefício: 3

Média final: 3,5 estrelas

Tip Top

Rua Rio de Janeiro, 1770 - Lourdes - Belo Horizonte - MG

Tel: (31) 3275-1880

Pagamento: aceita cartão de crédito e débito

Preço médio por pessoa: R$ 55,00*

*Consumo individual, em rateio ou não, de uma porção para dois, ou duas porções para um, de preço médio, acrescida(s) de duas bebidas e, quando houver, serviço e couvert/entrada. As bebidas podem ser duas cervejas de 600 ml, quatro tulipas de chopp, dois drinks, ou duas doses de cachaça, dependendo da especialidade do bar.

Bar do Antônio (Pé de Cana) Luxemburgo - 02/07/2014

Ao longo das cinco décadas de funcionamento no Sion, o Bar do Antônio – que há tempos deixou de pertencer ao Antônio – foi se tornando um dos mais bem cotados bares de BH. Já foi eleito o melhor boteco da cidade por publicações gastronômicas, como Veja Comer e Beber e a Encontro Gastrô; participou em 10 das 15 edições do Comida di Buteco; figurou em programas de TV por razão do seu famoso PF; e ainda pertence ao seleto grupo dos 33 bares de BH que constam no Guia 4 Rodas. Tamanho sucesso motivou os donos a abrirem uma filial da casa, razão desta resenha, que foi inaugurada há duas semanas.

Localizada na avenida principal do bairro Luxemburgo, próximo ao Woods Shopping, a primeira filial do “Pé de Cana” ocupa um imóvel de dimensões invejáveis. Dotado de três ambientes internos e um externo, este ao livre, o bar comporta não menos do que 100 pessoas. Com bons banheiros e área para a diversão dos pequenos, a casa conta também com rampa para acesso de pessoas com dificuldade de locomoção, que poderia ser melhor sinalizada.

Entrando no aspecto que consagrou o bar, que é a sua cozinha, foi com os chips de jiló (R$ 14,00) que abrimos os serviços. Acompanhando a cerveja gelada – e cara – com maestria, trata-se de quitute cuja fritura é muito bem executada, e que serve bem duas pessoas. As cervejas, a propósito, custam R$ 8,00 se a escolhida for a Brahma, e R$ 9,20 se houver preferência pela Original.

Outro prato degustado foi o Carnoba (R$ 39,00), escolhido diante da indisponibilidade da Costelinha Embriagada. Composto por filé em cubos cobertos por folha de taioba e ladeados por batatas empanadas e recheadas com presunto e queijo, foi outra pedida que não desapontou. Trata-se da criação que representou o bar no Comida di Buteco 2009, tendo se tornado, depois disso, um dos carros chefes da casa. Tal como no ano de sua criação, o filé chega à mesa suculento, e as batatas bem crocantes.

Com o cardápio praticamente idêntico ao da matriz, ainda não se viu nenhuma criação exclusiva para esta nova unidade. Talvez esta semelhança é que esteja  atraindo – e lotando – um bar com tão pouco tempo de vida. Os donos prometem, para a semana seguinte, o início do almoço diário, e nós ficamos na expectativa de termos, também por ali, este que é um dos melhores pratos feitos da cidade.

Notas:

Ambiente: 4

Atendimento: 3

Bebida: 4

Comida (peso 2): 4

Custo-benefício: 3

Média final: 3,5 estrelas

Bar do Antônio (Pé de Cana) - Luxemburgo

Av. Guaicuí, 615 – Luxemburgo – Belo Horizonte – MG

Tel: (31) 3221-2099

Pagamento: aceita cartão de crédito e débito

Preço médio por pessoa: R$ 65,00*

*Consumo individual, em rateio ou não, de uma porção para dois, ou duas porções para um, de preço médio, acrescida(s) de duas bebidas e, quando houver, serviço e couvert/entrada. As bebidas podem ser duas cervejas de 600 ml, quatro cervejas de 350 ml, dois drinks, ou duas doses de cachaça, dependendo da especialidade do bar.