Bacon Paradise - 01/08/2014

Quando este bar abriu, há um ano, foi motivo de grande alvoroço entre os adoradores de bacon. Como mineiro e butequeiro, não troco uma boa barrigada pelo defumado, assim como gosto mais de mandiocas fritas ante as universais batatas, e escolho um suculento "pão molhado" ante o hambúrguer. Ainda que eu prefira a nossa brasilidade, jamais dispenso comidas que tenham outros sotaques, mesmo que estas pareçam meras repetições dos maçantes hábitos norte-americanos. Por esta razão é que estivemos, depois de passada a euforia causada pela sua inauguração, finalmente no Bacon Paradise.

A loja que abriga o estabelecimento, na contra esquina do Bar do Piru, foi ocupada anos atrás pelo Espetinho do Lero, um dos primeiros a ter o formato inspirado pelo Churrasquinho do Luizinho. Tem no recuo do prédio uma comodidade, já que nele é disposta a maior parte das mesas, em ambiente menos intimista do que o interno.

Ao nos sentarmos, na última mesa restante, pedimos ao garçom uma Original, mas este informou que não estava devidamente gelada. Resolvi experimentar a caipi-vodca (R$ 10,90), que é razoável, porém muito pequena. Acabei de voltando para a cerveja, e fiquei na Brahma, que passou a ser opção única junto da Skol (R$ 7,50 cada).

O petisco escolhido para darmos início aos trabalhos foi o Bacon Wrapped Onion Rings (R$ 25,90), que é bem interessante. Nele, a cebola envolta com bacon é empanada e frita, e os anéis caem muito bem com cerveja gelada. Vai à mesa acompanhado do saboroso molho ranch, e também do molho barbacue, que não me convenceu.

Guardamos os hambúrgueres, que são os itens de maior saída na casa, para o final. Com preços que partem de vinte reais e podem se multiplicar por três vezes, são preparados com carne de boa qualidade, e recebem um bacon bem trabalhado, crocante e frito no ponto certo. As batatas, industrializadas, contrastam com o ótimo sanduíche, assim como o barbacue, sobre o qual já falamos.

Até permaneceríamos lá por mais algum tempo, para experimentar uma das duas sobremesas listadas no cardápio, ou para beber as saideiras. Porém torna-se incômodo, para quem se senta próximo do passeio, a grande espera de pessoas por lugares, eventualmente muito junta das mesas.

Interessante observar, ainda, que poucos vão ao Bacon Paradise para botecar. A grande maioria devora gigantescos sanduíches tão logo se senta, na mesma velocidade em que pedem a conta e vão embora. Esta característica, aliada ao pouco trato com as bebidas, revela que a intenção da casa é ser uma lanchonete. Isso não a torna ruim para quem gosta de bacon, muito pelo contrário, e se este for o seu caso, vá correndo se esbaldar.

Notas:

Ambiente: 3

Atendimento: 3

Bebida: 2

Comida (peso 2): 4

Custo-benefício: 3

Média final: 3 estrelas

Bacon Paradise

Rua Montes Claros, 1004 - Lourdes - Belo Horizonte - MG

Tel: (31) 3327-4333

Pagamento: aceita cartão de crédito e débito

Preço médio por pessoa: R$ 55,00*

*Consumo individual, em rateio ou não, de uma porção para dois, ou duas porções para um, de preço médio, acrescida(s) de duas bebidas e, quando houver, serviço e couvert/entrada. As bebidas podem ser duas cervejas de 600 ml, quatro cervejas de 350 ml, dois drinks, ou duas doses de cachaça, dependendo da especialidade do bar.

Chic Tácio - 05/08/2014

Caminhando para seu aniversário de 30 anos, o Chic Tácio guarda na cozinha o segredo para a longevidade. De ambiente simples e acolhedor, distribuído em dois pavimentos e tendo no passeio as mesas mais procuradas, o bar oferece Brahma e Skol geladas para o acompanhamento dos petiscos, deixando a Antarctica apenas no cardápio, como lembrança de um passado melhor.

O atendimento é feito pelo prestativo Maninho, uma baita figura que costuma se esconder no interior do bar quando o vento de inverno bate mais forte. A brisa agradável, aliás, é uma das marcas do endereço, situado em um ponto alto do bairro.

São deliciosos os bolinhos de arroz com catupiry (R$ 14,00), que assim como a porção de pasteizinhos de carne (R$ 12,00), acompanham bem a dose de Salinas (R$ 4,00) e abrem o apetite da clientela.

É experimentando o prato do dia, contudo, que o boteco se revela um dos melhores da cidade. Às quintas-feiras, por exemplo, a pedida é a espetacular porção de costela com mandioca (R$ 20,00). Em uma panelinha borbulhante, a carne se desmancha do osso em um molho encorpado e bem temperado, e mesmo assim a raiz se mantém consistente.

Já às terças-feiras é a rabada com batatas (R$ 25,00) quem dá as caras. Igualmente saborosa, é também servida em panelinha de ferro, que atende duas pessoas. Indispensáveis, os pãezinhos permitem se aproveitar até os últimos mililitros do molho.

No encerramento da conta, mais notícias boas, já que a casa não impõe os 10% de gorjeta na soma, e ainda admite cartões de crédito. A nossa próxima visita acontecerá em uma sexta, quando iremos provar do bem falado pimentão recheado, que junto dos espetinhos, só é oferecido neste dia.

Notas:

Ambiente: 3

Atendimento: 4

Bebida: 4

Comida (peso 2): 4

Custo-benefício: 5

Média final: 4 estrelas

Chic Tácio

Rua Itamaracá, 25 - Colégio Batista - Belo Horizonte - MG

Tel: (31) 421-3363

Pagamento: aceita cartão de crédito e débito

Preço médio por pessoa: R$ 35,00*

*Consumo individual, em rateio ou não, de uma porção para dois, ou duas porções para um, de preço médio, acrescida(s) de duas bebidas e, quando houver, serviço e couvert/entrada. As bebidas podem ser duas cervejas de 600 ml, quatro cervejas de 350 ml, dois drinks, ou duas doses de cachaça, dependendo da especialidade do bar.

Tip Top - 13/07/2014

Dentre os bares tradicionais de BH que ainda não tínhamos visitado, o Tip-Top é um deles. Inaugurado há 85 anos, foi neste mês de julho que pudemos, finalmente, saciar a nossa curiosidade sobre o mesmo.

Funcionando em ambiente que já recebeu algumas reformas desde a sua inauguração, a maior parte da clientela vai ao bar atraída pelos pratos de acento germânico. Pesquisando sobre a sua origem, fui saber que este traço da cozinha é herdado de seus fundadores, um deles romeno e a outra tcheca. No leste europeu, tal qual na Alemanha, os embutidos, as carnes suínas e o repolho são também corriqueiros à mesa.

Para beber fui de chope Heineken, a R$ 6,00 cada caldereta de 350 ml, mas existe a opção de chopp Kaiser ou Xingu (R$ 4,80 por 300 ml), e também a de long necks variadas.

Na hora de beliscar também não fizemos rodeio, e pedimos um salsichão recheado com queijo acompanhado de salada de batatas (R$ 27,00). Como o garçom nos alertou que poderia ser pouco para duas pessoas, pedimos também um salsichão convencional à parte (R$ 7,00). Apesar de saboroso, vai à mesa fatiado, e não é muito fotogênico.

Avaliando os dois itens do combinado, estes supriram as nossas expectativas, até porque se casam tão bem como goiabada com queijo. Por mais que a salada de batatas se revele uma receita simples, não é em todo lugar que a encontramos tão bem executada, tendo sido ela o maior destaque do prato.

O atendimento, por fim, segue o jeitão clássico, com garçons solícitos, que falam baixo e se trajam como tal. Melhor ainda é não ter restrição de horário para aproveitar o bar, já que ele abre cedo, fecha tarde, e funciona de segunda a segunda.

Notas:

Ambiente: 3

Atendimento: 3

Bebida: 3

Comida (peso 2): 4

Custo-benefício: 3

Média final: 3,5 estrelas

Tip Top

Rua Rio de Janeiro, 1770 - Lourdes - Belo Horizonte - MG

Tel: (31) 3275-1880

Pagamento: aceita cartão de crédito e débito

Preço médio por pessoa: R$ 55,00*

*Consumo individual, em rateio ou não, de uma porção para dois, ou duas porções para um, de preço médio, acrescida(s) de duas bebidas e, quando houver, serviço e couvert/entrada. As bebidas podem ser duas cervejas de 600 ml, quatro tulipas de chopp, dois drinks, ou duas doses de cachaça, dependendo da especialidade do bar.