Fomos nós ao Basin, que funciona na Praça Pedro Celso de Abreu, bairro Dona Clara. O amigo que nos indicou a casa, entusiasmado com uma visita anterior, chegou a apelida-lo de “Silvio’s da Pampulha”, inclusive por uma nítida inspiração no cardápio do tradicional bar do Esplanada. Esqueceu-se, porém, de informar que o estabelecimento é um misto de “serve-serve” (com opção de marmitex), pizzaria e bar.
Esta diversidade da proposta seria a nossa maior decepção, pois chegando ao boteco às 14h de um sábado, só nos seria possível experimentar os tira-gostos a partir das 17h, horário de chegada das cozinheiras do turno da noite. O dono até ofereceu algum prato com itens do bufê, lá pelas 15h, o que obviamente recusamos.
Às redondas 18 horas, depois de 16 geladas e baratas garrafas de Brahma (R$ 4,90), bem como porções de amendoins e frios da padaria ao lado, finalmente chega à mesa o primeiro petisco, que foi a carne de panela ao molho de cerveja preta acompanhada de batata tipo chips (R$ 19,90). Ressaltando que esta foi a nossa segunda opção, já que a carne de lata descrita no cardápio era representante do "tem mas acabou".
Falando do petisco em si, a carne, servida em pequena quantidade, estava regular no sabor, e com o molho bem menos espesso do que poderia ser. As abundantes fritas, por sua vez, se mostraram encharcadas.
O segundo prato que experimentamos foi o jiló a milanesa (R$ 14,90). Por estar tão encharcado quanto as batatas do primeiro, não pode ser totalmente aproveitado.
Depois de duas frituras mal executadas, solicitamos ao garçom uma adaptação na “costelinha defumada com mandioca e molho de jabuticaba” (R$ 19,90), que chegou com a raiz cozida ao invés de frita. Foi justamente ela o melhor do petisco, já que a costelinha estranhamente não tinha ossos, e no sofrível molho de jabuticaba, servido à parte, só se notou o gosto de Sazon. Me desculpo aqui pela foto, com a porção já consumida.
Por fim, e para mostrar que nem tudo está perdido, o saboroso ora-pro-nobis da Regina (R$ 7,00), que é uma espécie de polenta caprichada no molho de carne moída e coberta com a mineiríssima folha, servida em recipiente individual.
Além dos rótulos clássicos de cerveja, o Basin oferece uma ou outra variedade de importadas, e também cachaças em dose como a Salinas (R$ 5,00).
O atendimento dos garçons não comprometeu, os banheiros são muito limpos, e a estada em uma das mesas do passeio, com vista para a pequena praça, se revelou muito aprazível apesar dos deslizes da cozinha.
Notas:
Ambiente: 3
Atendimento: 2
Bebida: 3
Comida (peso 2): 2
Custo-benefício: 3
Média final: 2,5 estrelas
Basin
Rua Orozimbo Nonato, 1053 (Praça Pedro Celso de Abreu) – Dona Clara – Belo Horizonte – MG
Tel: (31) 2552-9083
Pagamento: cartão de crédito ou débito
Preço médio por pessoa: R$ 35,00*
*Consumo individual, em rateio ou não, de uma porção para dois, ou duas porções para um, de preço médio, acrescida(s) de duas bebidas, serviço e couvert/entrada, quando houver. As bebidas podem ser duas cervejas de 600 ml, ou quatro cervejas de 350 ml, ou dois drinks, ou duas doses de cachaça, dependendo da especialidade do bar.
Sílvio's da Pampulha, essa foi boa!
ResponderExcluirPedi uma marmita de tropeiro sem arroz hoje neste local, demorou 1 hora e 20 minutos para chegar, quando fui abrir era arroz e salada, liguei imediatamente la, mais 1 hora esperando chega o motoqueiro para trocar, quando vou comer a comida estava muito salgada e não dava nem para engolir. Horrível a comida.
ResponderExcluirHorrível a comida, pedi uma coisa me entregaram outra e demora demais, quando chegou a certa estava muito salgada e não dava para comer.
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